с яйцами и зелёным луком

Ингредиенты:
Для теста:
400 мл кефира, йогурта или нежирной сметаны (можно немного разбавить молоком)
50-100 гр сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. соли
300-350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)
для начинки:
пучок зелёного лука (около 100 гр)
3- 4 варёных яйца
1 ст л сметаны
соль
перец

Открытый  мясной пирог -  нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Тиропита сфолята . Сфолята это разновидность греческого слоёного теста, мне нравится очень, хотелось бы чтоб и вы попробовали!!!

Тесто:

700 гр муки

1 и 1/4 стакана воды

2 ст. ложки 3% винного уксуса

1 ч. ложка соли

4 ст. ложки подсолнечного масла

150 гр маргарина для смазывания

Как же хочется удивлять и удивляь домашних, но при этом совсем не хочется тратить много времени на проготовление. Нашла еще один рецепт пирога, который быстро  готовится. Возьму на заметку себе.

"Ленивый" пирог

Простейший наливной пирог с рыбой

Как всегда в конце недели две проблемы: почистить холодильник, т.е утилизировать кефир, и при том как можно более простым способом! Вот нашла совсем простейший, которым сразу захотелось поделиться!

Взято из интернета. Хороший рецепт, но кажется много масла. Если я воспользуюсь рецептом - то возьму масла меньше в 2-3 раза. А внешний вид симпатичный.

"Жена в шоке".

Нашла в ин-нете новенький  рецепт печеночного тортика, который муж приготовил своей жене больной гриппом. И которая, при отсутствии аппетита обалдела при виде его и с удовольствием приложмлась к нему. Он назвал его поэтому так: "Жена в шоке".

Жингялов хац – традиционный армянский пирог с зеленью, для приготовления которого понадобится мука, вода, мацун и любая зелень (например, кинза, петрушка, шпинат, тархун).
Рецепт пирога с зеленью

Чтобы приготовить тесто, возьмите муку, воду и немного соли. Можете добавить мацун – кисломолочный творог. Замесите тесто и раскатайте тончайшую лепешку.

Затем мелко нарежьте любую зелень (шпинат, щавель, кинзу, укроп, петрушку, зеленый лук, тархун), добавьте в нее капельку растительного масла. Положите зелень на лепешку, защипните края – и обжарьте пирог с двух сторон на сковороде с керамическим покрытием (без масла).