-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.04.2011
«аписей: 4564
 омментариев: 14492
Ќаписано: 22659



вишн€ в собственном соку

—реда, 27 »юн€ 2012 г. 14:44 + в цитатник
ѕросмотреть видео
1815 просмотров
÷итата сообщени€ elfochka07

–ецепт заготовки "¬ишн€ в собственном соку" - вкусна€ и экономна€ заготовка на зиму

ƒостоинства:   не требуетс€ ни грамма сахара

Ќедостатки:   нет 

—пособ приготовлени€:

 огда поспела вишн€ - пришла пора еЄ заготавливать. »ногда еЄ бывает так много, что не знаешь, чтобы такого с ней сделать? ¬добавок - сахар нынче дорог. «наю способ консервировани€ вишни без использовани€ сахара.

ƒл€ этого нам потребуетс€ перебрать и вымыть вишню.  оличество произвольное.

ѕотом промываем хорошенько банки и заполн€ем их до верху вишней. ¬от так. ¬о врем€ стерилизации €годы немного уменьшатс€ в объЄме, ос€дут.

–ецепт ¬ишн€ в собственном соку фото

” мен€ дл€ стерилизации таких маленьких баночек есть кастрюл€. ¬ неЄ, на дно, € кладу чистую тр€почку, наливаю холодную воду (совсем немного ) и ставлю банки.

–ецепт ¬ишн€ в собственном соку фото

¬оды в кастрюлю надо налить столько, чтобы она доставала банкам до плечиков. —тавим на огонь и ждЄм, когда закипит.  рышки, которыми € буду закрывать банки, тоже кип€чу вместе с банками - так они и простерилизуютс€.

–ецепт ¬ишн€ в собственном соку фото

”меньшаем огонь, чтобы кипело не бурно, иначе банки будут подпрыгивать или вода зальЄтс€ внутрь банок. ј этого им нельз€ позвол€ть! ¬от теперь пусть кип€т, а мы займЄмс€ своими делами.

 ипеть им можно до 1 часа. «а это врем€ выделитс€ сок из €год, они ос€дут немного. „ем сочнее вишн€, тем больше сока выделитс€. Ќо если в засушливое врем€ вишн€ уродилась не сочной, то сока будет мало, он не будет покрывать €годы. “огда можно добавить чуточку кип€тка.

–ецепт ¬ишн€ в собственном соку фото

“еперь можно закатывать банки.

ѕотом перевернЄм баночки вниз крышками дл€ остывани€ и проверки герметичности. ќдна банка у мен€ протекла - наверно крышка "не родна€".

–ецепт ¬ишн€ в собственном соку фото

’ран€тс€ такие заготовки так же как и любые другие консервы. ј потом вишню в собственном соку можно использовать по желанию: дл€ компотов, пирогов и тортов. ” нас она съедаетс€ просто так.





¬рем€ использовани€: 4 года
http://otzovik.com/review_100036.html
–убрики:   улинари€/ онсерваци€
ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м



lydamila   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 15:03 (ссылка)
–ецепт отличный,к сожалению живу на севере и вишни не бывает много,на варенье беру немного. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕихтова€   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 15:12 (ссылка)
ƒействительно, рецепт хороший , но мы так устали от жары, что ленимс€ возитьс€ с консервированием... ¬се, что собрали-заморозили .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_—треж   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 16:13 (ссылка)
—пасибо. ƒавно искала такой рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
викола   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 18:59 (ссылка)
—пасибо большое.
0_74a68_5d3c942f_L (450x240, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали965   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:05 (ссылка)
—пасибо,€ так делаю чернику,только докладываю ее по мере надобности(что бы была полна€ банка), стерилизую и закатываю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ќатали965


я тоже так делаю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:17 (ссылка)

ќтвет на комментарий lydamila

«ато на —евере может быть друга€ €года, возьмите на вооружение.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:18 (ссылка)

ќтвет на комментарий ѕихтова€

Ёто менталитет жизни изменилс€.—ейчас и € меньше делаю вс€кого варень€ и консервации. ј может это возраст?!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:20 (ссылка)

ќтвет на комментарий викола

—пасибо за красивые цветы, это тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
викола   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:45 (ссылка)
—пасибо, наелась уже и наморозила .
82137833_79640458_70338162_0_1f991_61f0f859_l134309 (396x233, 363Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 19:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅќЅ–џЎ≈¬ј_Ќј“јЋ№я   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 20:54 (ссылка)
я такую вишню тоже делаю.«имой,просто сказка!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 21:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
из€ма   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 22:39 (ссылка)
—пасибо! —делаю,а то только замораживала.”спею у нас вишн€ ещЄ не готова.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 23:10 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 23:40 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!!!
3f (437x377, 241Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юн€ 2012 г. 23:59 (ссылка)

ќтвет на комментарий јмиа

—пасибки, а это тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 00:00 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћюс€_Ўирева

ѕожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 00:01 (ссылка)

ќтвет на комментарий из€ма

¬от и отлично!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
exnatale66666   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 00:07 (ссылка)
—пасибо, не знала, а € так чернику томлю уже много лет, только посто€нно чернику надо добавл€ть, она оседает.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 03:31 (ссылка)

ќтвет на комментарий exnatale66666

Ёто точно, практически все оседает. Ќадо осторожно добавл€ть.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»вушка45   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 08:32 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
84086548_kzuks (474x500, 262Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юн€ 2012 г. 08:34 (ссылка)

ќтвет на комментарий »вушка45

ѕожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ellushka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 18:02 (ссылка)
я думаю, содержимое той банки, где крышка оказалась не родной можно было разделить по остальным баночкам и они были бы полными, а то как то не очень полбанки закатывать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 21:31 (ссылка)
я тоже так считаю, аккуратно стерильной ложкой гор€чее можно перекладывать и закрывать куда при€тнее полные банки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬»“ЋјЌ“»я   обратитьс€ по имени „етверг, 19 »юл€ 2012 г. 15:05 (ссылка)
“ј  ∆≈ —ƒ≈Ћјё! —ѕј—»Ѕ »!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку