-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 4565
Комментариев: 14494
Написано: 22663



черный шоколад готовим дома

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 21:29 + в цитатник

шок (480x640, 68Kb)

 

 черный шоколад
 готовим дома
Сегодня впервые готовила настоящий горький шоколад дома. Заказала масло какао и какао тертый и начала эксперементровать. Для шоколада мне понадлбилось: 400гр. какао тертого, 100гр масла какао, 300гр сахарной пудры,  200гр сливок и немного ванили. На водяной бане растопла какао тертый и масло какао с сахарной пудрой. топила на медленном огне на паровой бане в 4 приема. Очень важно, чтоб вода не кипела. В конце добавила сливки. Разлила шоколад в формочки. Вот что получилось. Вкус очень насыщенный, ароматный. Много такого шоколада не съесть. Всей семье  домашний шоколад очень понравился. Теперь будем готовить шоколад дома постоянно, будем эксперементировать. Магазинного шоколада больше не хочется. Всем рекомендую попробовать приготовть настоящй шоколад, без консервантов и вредных добавок, дома. Не пожалеете.
Рубрики:  Кулинария/Конфеты
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям



надея   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 21:56 (ссылка)
Очень интересный рецепт! Только где ингредиенты найти? В магазинах что-то не видела масла какао, да и чистый какао не попадался...
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:14 (ссылка)

Ответ на комментарий надея

Сама пока не знаю. Но знаю, что в интернет магазинах можно купить. Уже искала, вернее муж и нашел. Правда какао масло не дешевый продукт. Будем пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
надея   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:20 (ссылка)
Спасибо, поищем...
Ответить С цитатой В цитатник
Galyshenka   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:27 (ссылка)
love_441 (320x240, 66Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Самуил_Гетерле   обратиться по имени Среда, 15 Февраля 2012 г. 07:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Poloniya   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2012 г. 20:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   обратиться по имени Пятница, 17 Февраля 2012 г. 01:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку