-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 4565
Комментариев: 14494
Написано: 22663



Как сварить самим сгущенку

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 14:12 + в цитатник

сгущ2 (314x224, 54Kb)

сгу1 (267x235, 13Kb)

Как в домашних условиях сварить сгущенку

Сгущенку любят и взрослые и дети. На ней можно варить каши и молочные кисели, со сгущенкой едят блины, она - связующая основа для приготовления «быстрого» торта из сухого печенья. Сгущенка – неплохой способ заготовки молока в домашних условиях. Конечно, заветную банку в сине-голубой этикетке можно купить и в магазине. Но можно попробовать сварить сгущенку самому.
 
Как в домашних условиях сварить сгущенку? 
 
Рецепт совсем прост. Правда для этого нужно будет затратить немало времени, зато получится качественный продукт, свежий и без всяких добавок и консервантов.
 
Итак, как сварить домашнюю сгущенку? Для ее приготовления берем 1,5-2 литра цельного молока, а лучше, сливок, и 1 килограмм сахара. Сахар засыпаем в таз, который используется для варки варенья, наливаем немного воды, чтобы смочить его, ставим на огонь и варим сироп. Когда сироп покипит минут пять, вливаем молоко. Огонь убавляем до минимума и так томим варево, периодически помешивая, чтобы не пригорело. 
 
 
 
Сколько нужно времени, чтобы сварить сгущенку? Отвечаем, варить сгущенку в домашних условиях придется долго. Только когда масса в тазу станет густой и тягучей – сгущенка готова. Если нет времени, можно варить домашнюю сгущенку в 2-3 приема.
 
Если желаете заготовить сгущенку впрок, разлейте ее горячей по стерилизованным банкам, закатайте крышками и поставьте в холодное место.
Рубрики:  Кулинария/Молочные блюда
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям



Ларисик   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 15:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 17:40 (ссылка)
75084395_dobrogo_vechera_animaciya (500x500, 172Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
эмуна   обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 00:28 (ссылка)
Очень интересно!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 00:54 (ссылка)
74935441_dobruyy_vecher3 (500x500, 224Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку