-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 4565
Комментариев: 14494
Написано: 22663



Фаршированная тыква

Суббота, 13 Августа 2011 г. 15:05 + в цитатник

Фаршированная тыква

 


Что нужно:

2 небольшие тыквы

 

 

2/3 стакана пшена

 

 

150 г изюма

 

 

100 г кураги

 

 

4–6 шт. чернослива

 

 

морковь

1 шт

 

лук репчатый

1 луковица

 

масло растительное

для обжаривания

 

соль

 

 

 

 

второе блюдо
 
Время приготовления:
1 час
 
Калорийность: 978 ккал
на 1 порцию

 

 

 

 

 

Что делать:

шаг 1

шаг 1

Разогреть духовку до 200°С. Тыквы вымыть, завернуть в фольгу и запекать 40 мин. Достать из духовки и дать остыть. Духовку не выключать.

 

шаг 2

шаг 2

Изюм, курагу и чернослив вымыть, сложить в миску и залить кипятком. Дать настояться 20 мин. Отбросить на дуршлаг. Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками.

 

шаг 3

шаг 3

Пшено промыть несколько раз. Вскипятить 4 стакана воды, подсолить и всыпать пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до полного исчезновения жидкости.

 

шаг 4

шаг 4

Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить овощи, 4 мин. Снять с огня.

 

шаг 5

шаг 5

С обеих тыкв срезать верхушку. Аккуратно вынуть сердцевину.

 

шаг 6

шаг 6

Смешать пшено с сухофруктами, луком и морковью. Нафаршировать получившейся начинкой тыквы. Сверху положить по кусочку сливочного масла. Накрыть верхушками и вернуть в духовку на 7 мин.

 

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку