-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.04.2011
«аписей: 4530
 омментариев: 14464
Ќаписано: 22553

ћ€со в горшочках

¬торник, 24 ћа€ 2011 г. 11:06 + в цитатник

1267711621100 (325x365, 24Kb)
1267711621100 (325x365, 24Kb)
ћ€со в горшочках.

Ётот рецепт всегда остаетс€ очень попул€рным среди хоз€ек, благодар€ своей простоте и вкусом готового блюда. √отов€ м€со в горшочках, ингредиенты можно варьировать по желанию, например, если вы хотите получить более "легкое" блюдо, исключите из рецепты картофель и грибы и замените их овощами: морковью, зеленым горошком и т.д.
—ћќ“–» –≈÷≈ѕ“.

»нгредиенты (из расчета на 6 горшочков):
- м€со (свинина, гов€дина или тел€тина) - 800 г,
- картофель - 12-14 шт,
- грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г,
- лук репчатый - 2-3 шт,
- морковь - 3 шт,
- чеснок - 6-8 зубчиков,
- зелень,
- сыр - 200 г,
- сметана,
- сливочное масло - 6 чайных ложек,
- бульон или вода - 400-600 мл,
- растительное масло дл€ жарки,
- соль,
- свежемолотый перец.

–ецепт:
1. ћ€со вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Ќа разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порци€ми обжарить м€со с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности).

2. —легка обжарить по очереди грибы и картофель.

3. –аскладываем ингредиенты по горшочкам: на дно кладем м€со, немного солим его и перчим. —ледующий слой - лук, морковь, посыпьте их рубленым чесноком. “еперь положите картофель, немного посолите и поперчите, добавьте зелень. —ледующий слой - грибы.

4. —верху положите 1 чайную ложку сливочного масла и влейте ~ полстакана бульона или воды. ¬ бульоне (или воде) можно предварительно размешать ложку сметаны - не заливайте м€со холодной не разведенной сметаной, иначе при термообработке она "свернетс€".

5. «аполните все горшочки и поставьте в духовку примерно на час при температуре 180 градусов. √отовые горшочки выньте из духовки и дайте им посто€ть минут 15-20. ѕри подаче м€со в горшочках можно посыпать свежей зеленью.

–убрики:   улинари€/Ѕлюда из м€са
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку