-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 4518
Комментариев: 14443
Написано: 22520

Котлеты из свежей белокочанной капусты

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 01:05 + в цитатник

Котлеты из свежей белокочанной капусты.
1 тарелка нашинкованной свежей белокочанной капусты, 3 стол. л. сливочного масла, 3 ломтика белого хлеба, 1 стакан сливок, 5 яиц, 1/2 стакана сметаны, 1 стол . л. муки, 1/2 стакана сухарей, раст. масло для жарки, соль, зелень.
Нашинкованную капусту залить небольшим количеством кипятка и со сливочным маслом тушить до готовности. Смешать с размоченным в сливках и отжатым хлебом, сметаной, сырыми яйцами, мукой, добавить еще масла, посолить, поперчить - кому нравится - сформовать из полученной массы плоские котлеты. Обмакнуть их в яйца, обвалять в сухарях. Жарить на растительном, или на сливочном масле. Кому как нравится. Готовые котлеты можно гарнировать отварным картофелем, пюре, гречневой кашей и т.д. Заливать сметанным соусом, грибным соусом, кетчупом. На любой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку