-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей: 4528
Комментариев: 14460
Написано: 22547

Цветная капуста в кляре

Четверг, 05 Мая 2011 г. 17:32 + в цитатник

Цветную капусту оварить целиком в подсоленой воде минут 5.
P4130004 (700x525, 143Kb)

Разобрать на кусоки. Если они большие я разрезаю пополам. Приготовить кляр: 2 яйца - взбить, добавить 2 стол. ложки муки и пол. стакана молока. Хорошо взбить. Посолить, поперчить. Кто любит, может использовать любые специи. На разогретую сковороду налить растительное масло. Каждый кусочек капусты обмакнуть в кляр и сразу на сковороду. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Всегда остаются маленькие кусочки цветной капусты и кляр. Я в кляр высыпаю кусочки капусты, добавляю яйцо, чуть муки и молока. Проверить на соль, перец. На разагретой сковороде можно жарить оладьи.
Приятного аппетита.

P4130006 (700x525, 158Kb)

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ   обратиться по имени Четверг, 05 Мая 2011 г. 17:46 (ссылка)
Это очень вкусно!Только капусту я отвариваю 2-3 минуты.Если больше-будет слишком мягкая...
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   обратиться по имени Четверг, 05 Мая 2011 г. 20:19 (ссылка)

Ответ на комментарий ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ

Спасибо!:4Eba:
Ответить С цитатой В цитатник
Lastochka-ya   обратиться по имени Четверг, 05 Мая 2011 г. 20:39 (ссылка)
Я тоже такое люблю иногда
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку